風味がよく、大豆イソフラボンとポリフェノールが大量！
岡女堂本家から2009年8月にデビューした新商品は、「黒千石」黒豆が原料です。「黒千石」とは聞き慣れない名前ですが、それもそのはず。栽培に手間が掛かりすぎるため生産者が減り、日本では1970年代以降に絶滅したと言われていた品種です。しかし2001年に北海道の熱心な農業研究者によって原種が50粒発見され、生産が再開され始めました。その「黒千石」。小粒ながら味と風味がひときわ濃厚で、しかも近年は他の黒大豆よりも大豆イソフラボンやポリフェノール値が高い結果が出ているそうです。まさに現代によみがえった奇跡の黒豆。ぜひ、味わってみてください。

●〈黒千石ボトル（素焼き大豆菓子・80グラム）〉450円
●〈黒千石豆茶（８グラム×５）〉500円
●〈黒千石甘納豆（130グラム）〉525円
黒千石ボトルの素焼き大豆菓子はご飯に入れて炊いてもおいしい！
生産量が限られた希少な「黒千石」のオリジナル商品が、鶴雅グループ施設の各ショップでも販売されています。

「十勝豆工房 岡女堂本家」

本別町共栄18
■TE：L0156-22-5981
■営業時間：9時～18時（10月～３月は17時30分まで）
■休：なし（元日のみ休）
「十勝豆工房 岡女堂本家」Webサイト »